Ингредиенты:
- Мука пшеничная высшего сорта 1 стакан
- Сода 1 чайная ложка
- Сок лимонный 2 столовые ложки
- Сахар 90 г
- Сахар ванильный ½ чайной ложки
- Корица ¼ чайной ложки
- Молотый имбирь 0,125 чайной ложки
- Масло растительное 1 столовая ложка
- Вода ½ стакана
- Замороженная вишня 200 г
Смешать муку, соду, сахар, ванильный сахар, корицу и имбирь. Добавить масло и начинку (вишню не размораживать), лимонный сок. В последнюю очередь влить воду.Тщательно перемешать и оставить на 10 минут, чтобы появились пузырьки и тесто немного подошло.
Заранее разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать 30-40 минут, затем проверить готовность деревянной палочкой (проткнуть шарлотку — палочка должна остаться сухой).
П. С. Можно заменить воду на молоко, а начинку выбрать на свой вкус!
Источник: Вегетарианские вкусняшки.рф