Капустные оладьи 

Ингредиенты:

• 1 кг капусты
• 5 ст. л. муки
• 2 ст. л. кефира или сметаны (при желании можно увеличить)
• 1/2 ч. л. черного перца
• 1/2 ч. л. асафетиды
• 1/2 ч. л. кориандра
• 1 ч. л. соли
• 100 г размятого адыгейского сыра или копченого сыра
• растительное масло для обжаривания

Нашинковать капусту мелкой соломкой, хорошо размять руками, добавить все компоненты. Муку добавить в последнюю очередь. Перемешать. На сковороде разогреть масло, столовой ложкой выкладывать оладьи и обжаривать с двух сторон на среднем огне. Подавать со сметаной

Источник: Вегетарианские вкусняшки.рф