Запеченный в духовке картофель с черносливом

Сегодня приготовила этот рецепт – очень вкусно, сытно и ароматно!

запеченный в духовке картофель с черносливом

Состав:

  • 6-7 шт среднего картофеля
  • 150 г мягкого чернослива
  • 1/4 часть лимона
  • 150 мл сметаны
  • свежий тимьян или розмарин
  • черный молотый перец
  • соль по вкусу

  1. Картофель нужно очистить и порезать дольками.

    картофель

    Режем картофель

  2. Чтобы сократить время приготовления, картофель необходимо прогреть. Для этого заливаем его водой, ставим на огонь, доводим до кипения и выключаем через две минуты, воду сливаем.
  3. Затем смазываем форму для запекания маслом, кладем картофельные дольки, заливаем кипятком, примерно на треть картошки, посыпаем солью. Лимончик тоненько нарезаем и добавляем в форму к картофелю.

    заливаем картофель водой и добавляем лимон

    Картофель с лимоном

  4. Чернослив режем на половинки и кладем в форму к картофельным долькам и лимону.

    картофель с черносливом

    Кладем чернослив

  5. К сметане добавляем немного черного перца, рубленный тимьян или розмарин, перемешиваем и поливаем сверху.

    поливаем картофель сметанным соусом

    Поливаем сметаной

  6. Ставим форму в духовку, разогретую до 200 градусов и запекаем до готовности примерно 40 минут.

    картофель с черносливом в духовке

    Запеченный в духовке картофель с черносливом

Картофель с черносливом, запеченный в духовке, готов!

запеченный картофель с черносливом рецепт

Приятного аппетита!

Источник: Картофель с черносливом, запеченный в духовке – рецепт | Вегетарианские рецепты «Приготовим с любовью!»

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *