Детские платья без выкройки (Diy) 

Идея и мастер-класс по пошиву милых детских платьев в европейском стиле для начинающих мам и швей! Выкройки вам не понадобятся вообще!

Важно: шьем из трикотажа на оверлоке или специальным швом.

Continue reading Детские платья без выкройки (Diy) 

Вишневая шарлотка 

12366293_571596916320964_4881302994231596327_n

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная высшего сорта 1 стакан
  • Сода 1 чайная ложка
  • Сок лимонный 2 столовые ложки
  • Сахар 90 г
  • Сахар ванильный ½ чайной ложки
  • Корица ¼ чайной ложки
  • Молотый имбирь 0,125 чайной ложки
  • Масло растительное 1 столовая ложка
  • Вода ½ стакана
  • Замороженная вишня 200 г

Смешать муку, соду, сахар, ванильный сахар, корицу и имбирь. Добавить масло и начинку (вишню не размораживать), лимонный сок. В последнюю очередь влить воду.Тщательно перемешать и оставить на 10 минут, чтобы появились пузырьки и тесто немного подошло.

Заранее разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать 30-40 минут, затем проверить готовность деревянной палочкой (проткнуть шарлотку — палочка должна остаться сухой).

П. С. Можно заменить воду на молоко, а начинку выбрать на свой вкус!

Источник: Вегетарианские вкусняшки.рф

Капустные оладьи 

 

12373395_571596359654353_590485219176054955_n

Ингредиенты:

  • 1 кг капусты
  • 5 ст. л. муки
  • 2 ст. л. кефира или сметаны (при желании можно увеличить)
  • 1/2 ч. л. черного перца
  • 1/2 ч. л. асафетиды
  • 1/2 ч. л. кориандра
  • 1 ч. л. соли
  • 100 г размятого адыгейского сыра или копченого сыра
  • растительное масло для обжаривания

Нашинковать капусту мелкой соломкой, хорошо размять руками, добавить все компоненты. Муку добавить в последнюю очередь. Перемешать. На сковороде разогреть масло, столовой ложкой выкладывать оладьи и обжаривать с двух сторон на среднем огне. Подавать со сметаной

Источник: Вегетарианские вкусняшки.рф

Как научить ребенка играть самостоятельно.

Конечно, все родители хотят, чтобы ребенок умел и мог играть один хотя бы те 20-30 минут, когда вам срочно надо закончить свои дела или отдохнуть. Эти несколько советов помогут вам научить малыша играть одному.

  1. Подбирайте игрушки соответственно возрасту и развитию ребенка. Для маленьких деток это в первую очередь кубики, мячики, качельки, пирамидки, матрешка, машинки, коляска, детская посуда и мебель, куклы и т.п. Важно, чтобы игрушки были яркими, чистыми и качественными.
  2. Показывайте ребенку, что можно делать и как играть с игрушкой. Хотя мы и учим малыша играть самостоятельно, для начала ему надо показать, как это делать, поскольку ребенок еще этого не знает. Со временем он начнет переносить увиденные способы манипуляции с предметами на свою игру.
  3. Привлекайте ребенка к работе по дому. Чтобы малыш быстрее научился «заигрывать» себя самостоятельно, вам следует разнообразить его впечатления. Для этого привлекайте его к помощи вам по хозяйству. Полить цветы, вытереть пыль, сложить одежду и пр. Эти действия ребенок тоже со временем начнет переносить в игру.
  4. Создавайте игровые ситуации. Усложняйте игровые сюжеты постепенно, добавляя условия, предлагая различные события. Все эти «усложнения» берите из реальной жизни. Кукла испачкалась — ее надо помыть; мишка проголодался покормить; машинка поломалась, закончился бензин и т.п.
  5. Разрешайте ребенку играть так, как ему захочется. Да, правила должны быть (к примеру не ломать игрушки, не выбрасывать и пр.), но их нельзя делать много, иначе ребенок вообще потеряет интерес к игре.
  6. Хвалите и поощряйте за самостоятельную игру. «Мне так понравилось, как ты играл с этими машинками!» «Вот это ты постаралась, выполняя рисунок!»
  7. Выключите мультики, планшет, телефон, телевизор. Эти гаджеты хоть и займут малыша надолго, но научить его самостоятельно играть аж никак не помогут.
  8. Поверьте, если вы правильно организуете среду и свое поведение на пути воспитания самостоятельности в игре, то хорошее настроение, положительные эмоции, любовь к игре и игрушкам вам и вашему ребенку обеспечены!

Источник: Я happy МАМА

Отличный метод распределения ограничений и запретов в жизни ребенка. 4 зоны от Ю. Б. Гиппенрейтер 

Очень хороший способ урегулировать систему правил для ребенка, который предлагает Юлия Гиппенрейтер в своей книге «Общаться с ребенком – Как?». Этот метод поможет найти золотую середину между излишней строгостью и попустительством.

Делим все поле, регламентирующее поведение ребенка, на четыре зоны. Обозначаем их цветом: зеленая, желтая, оранжевая, красная.

Зеленая зона

В зеленую помещаем все, что ребенку разрешается по его собственному усмотрению или желанию. Например, в какие игрушки играть, когда сесть за уроки, в какой кружок записаться, с кем дружить…

Желтая зона

Относительная свобода находится в желтой зоне. Ребенку разрешается действовать по собственному выбору, но в пределах определенных границ и при условии соблюдения некоторых правил. Например, можно сесть за уроки, когда хочешь, но закончить работу к восьми вечера. Можно гулять в своем дворе, но дальше не уходить.

Эта зона важна, т.к. именно здесь ребенок приучается к внутренней дисциплине по механизму извне — внутрь. Родитель на первых порах помогает ребенку сдерживать непосредственные импульсы, быть осмотрительным и учиться контролировать себя как раз с помощью норм и правил, которые установлены в семье. Постепенно, привыкая к этим правилам, ребенок следует им без особого напряжения. Однако это происходит, только если вокруг правил не было постоянных конфликтов.

Поэтому бесконфликтное принятие ребенком требований и ограничений должно быть предметом особенной вашей заботы. Постарайтесь в каждом случае спокойно (но коротко!) объяснить, чем вызвано ваше требование. При этом обязательно подчеркните, что именно остается ребенку для его свободного выбора. Когда дети чувствуют уважение к их чувству свободы и самостоятельности, они легче принимают родительские ограничения.

Оранжевая зона

В оранжевой зоне находятся такие действия ребенка, которые взрослые не приветствуют, но ввиду особых обстоятельств сейчас допускают.

Мы знаем, что исключения только подтверждают правила; не стоит бояться подобных исключений, если они действительно редки и оправданны. Зато дети бывают очень благодарны родителям за готовность пойти навстречу их особенной просьбе. Тогда они даже больше готовы соблюдать правила в обычных ситуациях.

Красная зона

В красной зоне находятся действия ребенка, неприемлемые ни при каких обстоятельствах. Это наши категорические “нельзя”, из которых нами не делается исключений.

Нельзя бить, щипать или кусать маму, играть с огнем, ломать вещи, обижать маленьких… Список этот «взрослеет» вместе с ребенком и подводит его к серьезным моральным нормам и социальным запретам.
Итак, все зоны, вместе взятые, говорят нам, что правило правилу рознь, и что вполне возможно найти “золотую середину” между готовностью понимать — и быть твердым, между гибкостью — и непреклонностью в процессе воспитания дисциплины.

Из книги «Общаться с ребенком. Как?»

Источник: Я happy МАМА

Апельсиновый кекс с корицей 

Отлично подойдет для тех, кто не знает, что делать со жмыхом, оставшимся после изготовления свежевыжатого апельсинового сока.

12316173_569525609861428_6097729712458355316_n

Ингредиенты:

  • 1 ½ чашки муки
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • 1 чайная ложка корицы
  • ½ чайной ложки соли
  • 1 чашка растительного молока
  • 1 чашка апельсинового жмыха
  • ¼ чашки кленового/сахарного сиропа или любого другого
  • Разогреть духовку до 170 градусов. Смазать форму.

Смешать все рассыпчатые ингредиенты в миске, а жидкие в другой.

Затем соединить содержимое двух мисок и тщательно перемешать.

Переложить массу в приготовленную форму и выпекать 20–25 минут.

Источник: Вегетарианские вкусняшки.рф

Хачапури по‑грузински

12313965_567772906703365_8914706405910351036_n

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная 2 стакана
  • Сахар 2 чайные ложки
  • Сливочное масло 100 г
  • Сметана 6 столовых ложек
  • Соль ¼ чайной ложки
  • Пюре картофельное 300 г
  • Сода ¼ чайной ложки
  • Сыр брынза без сычужного фермента 100 г

Сливочное масло размять до пластичного состояния. Сметану, сахар и соль перемешать до полного растворения кристаллов сахара и постепенно добавлять в сливочное масло. Затем перемешать с мукой, содой и быстро замесить тесто. Картофельное пюре смешать с тертой брынзой.

Из теста раскатать круглые или овальные лепешки диаметром сантиметров 10–12, положить на них начинку и, прикрыв сверху тестом, аккуратно залепить. Можно сделать хачапури в виде больших открытых ватрушек. Уложить на смазанный маслом противень. Выпекать минут 10–15 при температуре 220 градусов в предварительно разогретой духовке.

Подавать хачапури горячими.

Запеканка из картофеля с сыром – Гауранга

12345486_571600926320563_7257054653238588776_n
Потребуется:

  • 200 г панира (или адыгейского сыра)
  • 100 г твердого натертого сыра без сычужного фермента
  • 5 шт. средних картофелин
  • 450 г сметаны
  • 50 г сливочного масла
  • 2 ст. л. сухого молока (не обязательно) или растопленного слив масла
  • 3 ст. л. зелени кинзы
  • специи: 0,5 ч. л. асафетиды, 1,2 чл черного перца, 1 ст. л. молотого кориандра, 1 ч. л. куркумы 1 ч. л. соли

Нарезать картофель ломтиками и, смазав противень маслом, уложить слоем на дно 1/3 картофеля.

Сметану перемешать с солью и куркумой. Картофельный слой посыпать 1/3 всех специй, 1/2 раскрошенного панира, 1/3 зелени и смазать 1/3 сметаны с куркумой и солью.

Повторить то же самое прослаивание. Сверху посыпать не паниром, а тертым сыром и сухим молоком (или сбрызнуть растопленным маслом).

Выпекать в духовке при 150–170 градусах около часа или при 200 градусах в течение 45 минут под фольгой (за 10 мин до конца готовки фольгу снять и подрумянить запеканку).

Источник: Вегетарианские вкусняшки.рф