Category: Еда
Ленивые голубцы в рисовой бумаге
Как-то натолкнулась на рецепт “Ленивых голубцев с рисовой бумагой”, но сделала по-своему.
Получилось очень очень вкусно, и на много быстрее, чем с капустными листьями, хотя разница вовсе не ощутима.
Continue reading Ленивые голубцы в рисовой бумаге
Как приготовить вкусный хлеб без дрожжей и заквасок
Печеная тыква с румяной корочкой
Состав:
- 500 г тыквы очищенной
- 40 г манки и 40 г панировочных сухарей
- 6 ст. ложек растительного масла
- щепотка соли
- 1 ст. л. сахара ( если есть, то лучше коричневым)
Запеченный в духовке картофель с черносливом
Сегодня приготовила этот рецепт – очень вкусно, сытно и ароматно!
Состав:
- 6-7 шт среднего картофеля
- 150 г мягкого чернослива
- 1/4 часть лимона
- 150 мл сметаны
- свежий тимьян или розмарин
- черный молотый перец
- соль по вкусу
Continue reading Запеченный в духовке картофель с черносливом
Овощной рулет – вкусный рецепт
Вкуснейший овощной рулет, который готовится из доступных продуктов. Его можно подавать на праздничный стол, рулет не только вкусный, но и красивый.
Состав:
- 5 шт картофеля среднего размера
- 100 мл молока
- 1 крупная морковь (примерно 250 г)
- 250 г белокочанной капусты (или квашеной капусты)
- 1/2 болгарского перца (примерно 100 г)
- 150 г любого сыра
- 50 г сливочного масла
- 5 шт веточек укропа
- 6 ст. ложек растительного масла
- 2 ст. ложки пшеничных отрубей (сухарей или манки, для обсыпки формы)
- соль по вкусу
- специи по вкусу: 1/2 ч. ложки асафетиды, карри, куркума, кориандр, черный и душистый перец, имбирь, зерна шамбалы, мускатный орех, кумин
- 1 ст. ложка кунжутных семян (по желанию)
ТЫКВЕННЫЕ ОЛАДЬИ С БАНАНОМ
Ингредиенты:
— 500 г тыквы
— 3 банана
— 5-6 ст. л. муки (можно грубого помола или 5 ст.л. муки с добавлением 1 ст.л. отрубей)
— 1ч.л. соды (без горки)
— 1 ч.л. сахара
— 0,5 ч.л. ванильного сахара по желанию
— специи (корица, ваниль, гвоздика – по вкусу)
— масло для жарки
Как готовить:
1. Промойте тыкву, очистите ее от кожуры и удалите семечки. Натрите тыкву на мелкой терке.
2. Очистите бананы, разомните их вилкой до состояния пюре и добавьте в тыкву. Всыпьте в полученную массу муку, соду и сахар, хорошо перемешайте.
3. Мокрыми ладонями сформируйте лепешки и жарьте на сковороде, смазанной маслом, с двух сторон до готовности.
Приятного аппетита!
Морковный торт с грецкими орехами и ароматными специями
Тесто:
- 260 г. моркови
- 140 г. яблок
- 80 г. растительного масла ( у меня рисовое)
- 120 г. сливочного масла не менее 82% жирности
- 250 г. тростникового сахара
- 330 г. муки
- 150 г. грецких орехов
- 2 ч.л. разрыхлителя для теста
- 1 ч.л. пищевой соды
- 2 ст.л. лимонного сока
- 0,5 ч.л. соли
- 1,5 ч.л. корицы
- 1 ч.л. сухого имбиря
- 1/4 ч.л. мускатного ореха
- 1/4 ч.л. молотой гвоздики
- 2 ст.л. растительного масла и 2 ст.л. манной каши (для смазывания и посыпания формы)
Continue reading Морковный торт с грецкими орехами и ароматными специями